Resep Nasi Goreng Cabe Ijo yang Lezat dan Menggugah Selera
Nasi goreng adalah salah satu hidangan populer di Indonesia, dan ada berbagai variasi yang dapat Anda coba. Salah satu variasi yang patut dicoba adalah nasi goreng cabe ijo. Dengan rasa pedas dan segar dari cabe ijo, nasi goreng ini akan memanjakan lidah Anda. Di artikel ini, kami akan berbagi resep nasi goreng cabe ijo yang lezat, serta langkah-langkah dan tips untuk membuatnya.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum Anda memulai proses memasak, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan-bahan berikut:
A. Bahan Utama
• 2 piring nasi putih
• 100 gram daging ayam/udang (pilih salah satu) yang telah dipotong kecil-kecil
• 2 buah cabe ijo besar, iris halus
• 3 butir bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 butir telur
• Minyak goreng secukupnya
B. Bumbu dan Bahan Pelengkap
1 sendok makan saus sambal hijau (sesuai selera)
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Bawang merah goreng dan irisan timun untuk hiasan
Langkah-Langkah Membuat Nasi Goreng Cabe Ijo
A. Langkah 1 - Persiapan
1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging ayam/udang, aduk hingga berubah warna.
4. Sisihkan dalam wadah terpisah.
B. Langkah 2 - Memasak Telur
1. Kocok telur dalam mangkuk.
2. Tambahkan ke wajan yang sama dan aduk hingga telur matang. Sisihkan.
C. Langkah 3 - Memasak Cabe Ijo
1. Gunakan wajan yang sama, tambahkan sedikit minyak.
2. Tumis cabe ijo hingga layu.
D. Langkah 4 - Membuat Nasi Goreng
1. Kembali gunakan wajan, tambahkan nasi putih dan aduk rata.
2.Masukkan telur, daging ayam/udang, dan cabe ijo yang telah disiapkan.
3. Tambahkan saus sambal hijau, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
4. Masak hingga nasi berubah warna dan bumbu meresap.
E. Langkah 5 - Penyajian
Sajikan nasi goreng cabe ijo di atas piring.
Hias dengan bawang merah goreng dan irisan timun.
Tips dan Trik
1. Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan saus sambal hijau lebih banyak.
2. Anda dapat mengganti daging ayam atau udang dengan bahan lain sesuai selera.
3. Pastikan nasi yang digunakan dingin agar nasi goreng lebih enak.
Variasi :
Tidak hanya nasi goreng cabe ijo, Anda juga dapat mencoba variasi lainnya, seperti nasi goreng seafood dengan campuran berbagai seafood, nasi goreng ayam dengan potongan ayam yang gurih, atau nasi goreng vegetarian dengan tambahan sayuran segar.
Nasi goreng cabe ijo adalah hidangan yang lezat dan menggugah selera. Dengan mengikuti resep dan panduan di atas, Anda dapat menciptakan hidangan nasi goreng cabe ijo yang enak di rumah. Cobalah berbagai variasi dan nikmati hidangan yang lezat ini dengan keluarga dan teman-teman Anda.