Langkah-langkah Pembuatan Cireng Sambal Kecap Pedas Manis
Cireng Sambal Kecap Pedas Manis adalah makanan ringan yang populer di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari cireng (cilok goreng) yang disajikan dengan sambal kecap pedas manis. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat hidangan lezat ini.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram tepung tapioka
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 300 ml air
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah Pembuatan Cireng
1. Persiapan Bahan
- Siapkan semua bahan cireng dan pastikan mereka dalam keadaan terukur.
2. Membuat Adonan Cireng
- Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk dalam mangkuk besar.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang kental dan elastis.
3. Menggoreng Cireng
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Ambil sejumlah adonan cireng dan bentuk menjadi bulatan kecil.
- Goreng cireng dalam minyak panas hingga kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.
Pembuatan Sambal Kecap Pedas Manis
1. Persiapan Bahan
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus cabai
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sendok teh garam
2. Membuat Sambal Kecap Pedas Manis
- Campur semua bahan dalam mangkuk dan aduk hingga rata.
Penyajian
- Cireng yang telah digoreng dan sambal kecap pedas manis siap untuk disajikan. Tata cireng di atas piring dan hidangkan dengan sambal kecap sebagai pelengkap.
- Sajikan cireng dengan sambal kecap pedas manis sebagai saus. Anda juga dapat menambahkan irisan bawang merah dan daun seledri sebagai hiasan.
Membuat cireng sambal kecap pedas manis tidak sulit. Dengan langkah-langkah yang sederhana dan bahan yang mudah ditemukan, Anda dapat menikmati camilan lezat ini kapan pun Anda inginkan.
Cireng Sambal Kecap Pedas Manis adalah hidangan yang lezat dan mudah dibuat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menikmati makanan ringan khas Indonesia ini dengan cita rasa yang menggugah selera. Selamat mencoba!